Xiaomi се готви да пусне на световните пазари още едно умно кухненско устройство. Новият Mijia Smart Steam Air Fryer 7L съчетава пържене с горещ въздух и готвене на пара, като дор предлага поддръжка на готвене по метода су вид.

Що се отнася до функциите, тук има доста. Xiaomi обявява 10 режима на готвене, включително задушаване, ферментация, сушене, размразяване и подгряване. Режимът су-вид тук е особено интересен. Традиционно за този метод се изисква отделна инсталация с водна баня, но по всичко личи, че Xiaomi използва вграден резервоар за вода с обем 1,5 литра, за да постигне подобен ефект. Точните подробности все още не са напълно ясни, но вероятно това е свързано с начина, по който устройството управлява парата и контролира температурата.

Говорейки за температурата, уредът поддържа широк диапазон от 40 до 230 градуса по Целзий, така че може да се справи както с готвене при ниска температура, така и с печене при висока температура. За парата температурата може да достигне около 130°C, което би трябвало да помогне за по-бързо приготвяне на храната в сравнение със стандартна тенджера за готвене.

Mijia Smart Steam Air Fryer 7L разполага и с хибриден режим, който съчетава горещ въздух и пара. Той е предназначен да запази храната сочна отвътре, като същевременно ѝ придаде хрупкава коричка отвън. Що се отнася до „умните“ функции, уредът поддържа HyperOS Connect, което позволява да се управлява чрез приложението Xiaomi Home. Това включва дистанционно настройване на параметрите, преглед на рецепти и дори интеграция с Google Home за гласово управление.

В сравнение със съществуващите модели на Xiaomi, като например вече наличната на някои пазари версия с обем 6,5 литра, новият модел изглежда като крачка напред по отношение на гъвкавостта, а не само по отношение на размера, който я прави по-подходяща за приготвяне на големи порции или на няколко ястия едновременно.

Официалната глобална цена и дата на пускане все още не са потвърдени, но ако уредът се появи на пазари като европейския, той може да се превърне в добър вариант за тези, които искат да заменят няколко кухненски уреда с едно устройство.